lunedì 1 settembre 2014

RICETTA LIGHT: PASTA FROLLA SENZA BURRO




Nuova rubrica per Mirtillo Azzurro da oggi ricette Light a gogò, per ricette golose ma senza rimpianti....poi è settembre, finite le vacanze si inizia (almeno si dovrebbe) la dieta quindi largo alle scorpacciate di crostate e biscotti super light con questa pasta frolla senza burro.

Ecco gli ingredienti:
300 gr di farina
100 gr di zucchero
100 gr di olio extravergine d'oliva
2 uova
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo)

Preparazione:
Amalgamate la farina con lo zucchero, aggiungete poco per volta l'olio continuando a impastare, poi le uova e la vanillina (e lo lievito), formate un panetto avvolgetelo nella pellicola e tenetelo in frigorifero almeno una mezz'oretta prima di usarlo.

Come vedete dalla immagine io l'ho usata per fare una crostata con la super Nutella Homemade del mio post precedente, voi potete usarla a vostro piacimento per biscotti tartellette che potrete farcire con frutta marmellata ecc.

Al prossimo post.

By Mirtillo Azzurro

Nessun commento:

Posta un commento