giovedì 31 luglio 2014

RICETTA SMART & EASY: FETTA AL LATTE HOMEMADE!!!


Eccomi qui, finalmente dopo una pausa ritorno a farmi viva con una ricettina super "smartissima" e super "easyssima", Vi piacerà sicuramente, anzi piacerà sicuramente ai Vostri bimbi.
La ricetta che Vi voglio proporre oggi è quella della fetta al latte, proprio quella della più nota marca di prodotti super golosi, ovviamente la mia sarà più rustica ma soprattutto più sana senza tanti coloranti, conservanti ecc.....e soprattutto rigorosamente HOMEMADE!!!

Ecco quello che dovrete procurarVi:
250 gr di farina 00
300 gr di zucchero
150 gr di philadelphia
250 ml di latte
50 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
250 ml di panna fresca
zucchero a velo
100 gr di nutella (facoltativo)

Procedimento:
Iniziate mescolando in una ciotola abbastanza ampia farina, zucchero, philadelphia, latte, cacao e lievito, amalgamate bene il tutto cercando di ottenere un composto denso e omogeneo; a questo punto inserite il composto ottenuto in una pirofila preferibilmente di forma rettangolare ricoperta di carta da forno, fate cuocere in forno già caldo (180°) per circa 35 minuti.
Ed ecco quello che otterrete:



a questo punto non Vi resta che separare la torta a metà, io ho usato un coltello, per facilitarVi il compito potete utilizzare un filo di nylon oppure da cucito (l'importante è che sia abbastanza resistente) procedete tracciando una linea guida con la punta di un coltello, passate ora il filo attraverso la traccia e, tenendolo parallelo alla torta, tirate fino a completare il taglio.
Ora non Vi resta che farcire la Vostra fetta al latte, distribuite la panna, che avrete precedentemente montato, sopra tutta la superficie di una delle due metà, se volete potete aggiungere alla panna anche della nutella, Vi consiglio di metterla una decina di secondi nel microonde in modo da facilitarvi il lavoro.
 Richiudete "a panino" con l'altra metà e cospargete il tutto con abbondante zucchero a velo, tagliate ora con un coltello ben affilato la torta in fette della dimensione che più preferite oppure potete presentarla ai Vostri commensali così com'è di sicuro farete un mega figurone!!!
Al prossimo post by Mirtillo Azzurro


Con questa ricetta partecipo a:

 il  2° CONTEST....IL COMPLEANNO DEI BAMBINI